Caviste depuis 3 générations,  la famille Moliere s’est forgée une réputation de sérieux et de qualité méritée. « Nous sommes indépendants, précise Vincent Molière, on achète un verre à la main ». Comprenez que le premier critère de sélection est le seul plaisir de la dégustation et qu’en professionnel expérimenté,  Vincent Molière  fait perdurer le goût « maison » ;  on reconnaît d’ailleurs à ses assemblages une certaine «  patte » .

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Lionel,  le responsable du magasin du Puy  est également une pointure en sommellerie : il a fini 4ème au championnat du monde des cavistes. Mais ce n’est pas la seule de ses qualités,  il sait rendre accessibles ses connaissances,  et vous guide de ses conseils avisés à trouver le meilleur accord mets et vins.

Des spiritueux, des champagnes, pas moins de 600 références en vin de toutes régions de France, et pourtant, à la cave Molière, grâce aux hommes de passion qui le font vivre, le vin sait rester simple même en abordant les grandes cuvées.

Cave MOLIERE

28-30 Faubourg St Jean – 43000 le Puy en Velay

tél : 04 71 09 30 72  fax : 04 71 02 70 18

email :  HYPERLINK « mailto:cave.moliere@wanadoo.fr »cave.moliere@wanadoo.fr

19, Avenue Georges Clémenceau – 43200 Yssingeaux

tél : 04 71 65 71 45

email :  cave.moliere.yssingeaux@wanadoo.fr

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