© Laurence Lager-Barruel

Aujourd’hui, lundi 29 juin 2009, inauguration de l’hôtel. Une foule se presse dans la salle de restaurant débarrassée de ses tables pour l’occasion.  Les graminées sont toujours là, ondulant en premier plan du panorama de rêve qui s’offre derrière les parois vitrées. Discours de Régis Marcon, toujours très simple et souriant, il rappelle les grandes lignes de l’installation sur les hauteurs de Saint Bonnet le Froid, une histoire de famille, d’hommes, de femmes et de cuisine. De nature, aussi, car c’est son amour du pays et de ses habitants, qui vaut aujourd’hui à cette réalisation remarquable le décernement de l’éco-label européen. Pour lire la suite de l’article, cliquer sur les trois points suivants …

Caviste depuis 3 générations,  la famille Moliere s’est forgée une réputation de sérieux et de qualité méritée. « Nous sommes indépendants, précise Vincent Molière, on achète un verre à la main ». Comprenez que le premier critère de sélection est le seul plaisir de la dégustation et qu’en professionnel expérimenté,  Vincent Molière  fait perdurer le goût « maison » ;  on reconnaît d’ailleurs à ses assemblages une certaine «  patte » .

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Le meilleur du champignon !

Né de l’amour de la nature et d’une passion pour le champignon,

l’entreprise B’Champ œuvre dans le respect de nos sous-bois.

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Claudine BEAUDOUIN

On lui dit tout : pour qui, le type de personne, le genre d’occasion… Claudine écoute avec attention, puis conseille et prend le temps d’expliquer : vins de plaisir, vins de soif, vins cérébraux, vins de fauteuils… des produits qu’elle a rigoureusement sélectionnés, élaborés par «des vignerons qui travaillent naturellement» et qui répondront parfaitement à vos attentes. Pour lire la suite de l’article, cliquer sur les trois points suivants …

Le Salon et la Boutique du Thé

Nous sommes ici dans le royaume du thé. A l’angle de la rue Saint-Gilles et de la Place du Plot, on s’installe pour une pause délicate, autour des tables à l’extérieur, ou bien sur les canapés accueillants de la charmante boutique-salon de thé AGAPI qui domine l’animation de la place. Des boîtes laquées noires et rouge sombre, tapissent tout un mur de la pièce et leurs étiquettes aux noms évocateurs nous emmènent en voyage. Pour lire la suite de l’article, cliquer sur les trois points suivants …

Pascale aime recevoir, et on le sent tout de suite. Pour lire la suite, cliquer sur les trois points suivants …

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Spécialiste des fruits de mer au Puy-en-Velay, la Taverne de Maître Kanter vous propose un grand choix de produits frais de qualité : huîtres, coquillages, fruits de mer et crustacés. Découvrez les compositions de plateaux de fruits de mer ou faites vous-même votre sélection. Pour lire la suite de l’article, cliquer sur les trois points suivants …