Date de la manifestation: les 16 et 19 janvier

Lieu de la manifestation: Chez Hélène Closset, à Mazelgirard dans la yourte (non pas yaourt !) et chez Sébastien Lièvre, dans la maison en rondins, au lieu-dit Patron Latouche, au Chambon/Lignon.

Après l’atelier « Pourquoi ? Comment remplacer la viande ? » Hélène et Sébastien vous proposent :

Pourquoi ? Comment remplacer les laitages ?

Nous savons maintenant que la consommation de laitages (lait, beurre, yaourts, fromages) au quotidien présente des inconvénients pour la santé. Ce sera la réponse à notre 1ère question : pourquoi remplacer les laitages ?
L’utilisation des produits laitiers peut être contournée de multiples façons, avec l’introduction d’une gamme d’aliments largement équivalents, voire supérieurs au niveau nutritionnel.
Pour les petits-déjeûners, bien sûr, mais aussi dans la cuisine familiale et gastronomique : sauces, gratins, pâtisseries, etc…
Nous découvrirons ensemble de façon pratique comment remplacer les laitages ?

Comme d’habitude, 2 dates et 2 lieux vous sont proposés :
Chez Hélène Closset, à Mazelgirard dans la yourte (non pas yaourt !)
et chez Sébastien Lièvre, dans la maison en rondins, au lieu-dit Patron Latouche, au Chambon/Lignon.
Pour vous inscrire, et pour les détails sur le trajet, appelez-nous aux numéros inscrits dans la pièce jointe.

Si ces dates ne vous conviennent pas, nous pouvons aussi réaliser ces ateliers à la date de votre choix, chez nous ou chez vous, à condition d\’être au moins 4 participants.

Cet atelier peut intéresser vos amis (e), merci de bien vouloir relayer cette information.

Une bonne santé commence dans l’assiette ! Pour 2010, nous vous souhaitons de trouver dans la vôtre saveurs, bienfaits, convivialité et joie de vivre !
Hélène et Sébastien

Coordonnées pour plus d’infos: 04 71 59 70 84 / 04 71 56 37 28