Le 27 juillet 2024
https://youtu.be/VTTh0e4xa6whttps://youtu.be/6kW9yAMzFcgJEUNE LOIRE EN MODE PROJET
Pour une alimentation de pays
44 communes et 5 communautés de communes au nord du département, souhaitent structurer un système alimentaire local, vertueux et plus proche des consommateurs.
L’offre existe, reste à sensibiliser le plus grand nombre aux avantages à consommer des produits issus d’une agriculture paysanne locale, et informer des endroits où se les procurer…
OÙ ACHETER LES PRODUITS LOCAUX ?
L’état des lieux fait mention de l’existence de marchés bien fréquentés, de 3 AMAP Asssociations Pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne et de 3 magasins gérés par des producteurs sur ce secteur : Les Fermes d’Yssi à Yssingeaux, Le Panier paysan à Monistrol sur Loire, La Halle fermière au Mazet-saint-Voy, et aussi des artisans, petits commerçants et magasins bio…
TÉMOIGNAGES DU BIEN MANGER
Dans six courtes vidéos qui étaient destinées à être diffusées ce printemps dans les cinéma, des consommateurs, des agriculteurs et des artisans livrent leur définition du bien manger.
« Les produits locaux, sont des produits qu’on espère sans trop de pesticides, d’engrais etc.» observe une cliente du marché d’Yssingeaux. « J’achète des produits locaux pour favoriser le commerce de proximité, je pense que c’est meilleur pour le bilan carbone et aussi pour ma santé » dit une autre, convaincue du bien fondé de l’alimentation locale.
En substance, quand on passe sans intermédiaire du producteur à l’assiette, c’est formidable : on est gagnant sur tout, sur le goût, sur l’environnement, la santé et le lien social.
Maraicher à Yssingeaux, Antoine Cornut est attentif à « ce que peut (lui) dire la nature ». Il rappelle que « plus le produit passe de mains en mains et plus il est transformé, plus celui ci peut etre dégradé » alors « Faire confiance ses agriculteurs et ses producteurs, échanger avec eux, c’est essentiel. »
Marie-Agnès Chapuis à Bas en Basset (photo extraite de la video) produit du lait et du fromage.
Bien manger, c’est manger des produits sains. Tout ce qu’on met dans nos yaourts vient d’ici, est en lien avec notre territoire. Ce qui caractérise le fromage, c’est la diversité et la richesse : parce qu’on obtient chaque jour quelque chose de différent et qu’avec 1 litre de lait on peut faire 200 sortes de fromages.
A Solignac sur Roche Charlotte et Alexandre ( photo alexandre par chloe mourgin) tiennent le restaurant Lou Pinatou et proposent des petits plats gourmands, de type gastro ou bistrot, à base de production locale. Pour eux : « un bon producteur est un producteur qui respecte la nature. Par exemple, en fromage, on ne choisit pas forcement du bio, mais on l’achète à celui qui respecte le cycle de l’animal. On se sert majoritairement en Haute Loire, c’est important de consommer local. »
Retrouvez toutes les vidéos gourmandes du Plan alimentaire de Territoire jeuneloire : ICI
A découvrir
atelier pour enfants « Les p’tits monstres de l’étang »
L’eau de l’étang du Breuil fourmille de petites bêtes aussi variées que fascinantes. Venez explorer cet étrange monde aquatique ! les enfants s’amusent à rechercher les petites bêtes qui peuplent les bords de l’eau, celles qui flottent et qui nagent, d’autres cachées sur les cailloux. A l’aide de boites, de loupes, de fiches de détermination, ils pourront les observer et les nommer, leurs permettant de donner une indice sur la qualité de l’eau, avant de les relâcher dans leur milieu de vie.
> 2 dates : les mercredis 24 juillet et 7 août 2024 / Rendez-vous à l’Étang du Breuil (route de La Chaise-Dieu à Bonneval) / Dès 5 ans (enfants accompagnés) / Durée 1h15 / Partenaire : Musée Crozatier / Réservation : https://www.musee.patrimoine.lepuyenvelay.fr
Etang du Breuil (La chaise Dieu). De 10:00 à 11:30
CONTES A VELO 2024 c’est parti !
12/07, 20h00 – Espalem
15/07 – Centre de Loisirs de Lorlanges
17/07 – Centre de Loisirsde Fontannes
02/08, 15h00 – Lempdes (43)
04/08, 17h – Auzon
05/08, 20h30 – St-Hilaire
06/08, 18h – Champagnac le V.
16/08 , 20h30 – Lubilhac (43)
18/08, 17h – Cada St-Beauzire (43)
20 & 21/08 – EHPADs, Brioude [RESTITUTION]
à bientôt sur les routes 🙂
& toute l’équipe de L’Arbre à Histoires
ÉCHO : street & land art en Velay
Pour sa deuxième édition sur le thème RACINES, l’événement ÉCHO, organisé par le Pays d’art et d’histoire, vous invite à découvrir les paysages et l’architecture de l’Agglomération du Puy-en-Velay.
Laissez-vous surprendre par des sites méconnus où les panoramas exceptionnels se mêlent à des curiosités naturelles.
ÉCHO, street & land art en Velay ce sont 6 balades accessibles, 6 artistes contemporains, 6 œuvres éphémères qui ponctuent votre rencontre avec le territoire.
2 – Nos racines sont des arbres – Peyramont – St-Geneys-près-St-Paulien
3 – Racines en dentelles – Carrière de la Durande – Le Vernet
4 – Sol debout – Bois de Bonneterre – Le Puy-en-Velay
5 – Spore – Suc de Mercœur – Malrevers
6 – A Fiau d’Aigua – Le Puy des Juscles – Le Pertuis
Puy-en-Velay