Le 19 juillet 2025
https://youtu.be/VTTh0e4xa6whttps://youtu.be/6kW9yAMzFcgJEUNE LOIRE EN MODE PROJET
Pour une alimentation de pays
44 communes et 5 communautés de communes au nord du département, souhaitent structurer un système alimentaire local, vertueux et plus proche des consommateurs.
L’offre existe, reste à sensibiliser le plus grand nombre aux avantages à consommer des produits issus d’une agriculture paysanne locale, et informer des endroits où se les procurer…
OÙ ACHETER LES PRODUITS LOCAUX ?
L’état des lieux fait mention de l’existence de marchés bien fréquentés, de 3 AMAP Asssociations Pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne et de 3 magasins gérés par des producteurs sur ce secteur : Les Fermes d’Yssi à Yssingeaux, Le Panier paysan à Monistrol sur Loire, La Halle fermière au Mazet-saint-Voy, et aussi des artisans, petits commerçants et magasins bio…
TÉMOIGNAGES DU BIEN MANGER
Dans six courtes vidéos qui étaient destinées à être diffusées ce printemps dans les cinéma, des consommateurs, des agriculteurs et des artisans livrent leur définition du bien manger.
« Les produits locaux, sont des produits qu’on espère sans trop de pesticides, d’engrais etc.» observe une cliente du marché d’Yssingeaux. « J’achète des produits locaux pour favoriser le commerce de proximité, je pense que c’est meilleur pour le bilan carbone et aussi pour ma santé » dit une autre, convaincue du bien fondé de l’alimentation locale.
En substance, quand on passe sans intermédiaire du producteur à l’assiette, c’est formidable : on est gagnant sur tout, sur le goût, sur l’environnement, la santé et le lien social.
Maraicher à Yssingeaux, Antoine Cornut est attentif à « ce que peut (lui) dire la nature ». Il rappelle que « plus le produit passe de mains en mains et plus il est transformé, plus celui ci peut etre dégradé » alors « Faire confiance ses agriculteurs et ses producteurs, échanger avec eux, c’est essentiel. »
Marie-Agnès Chapuis à Bas en Basset (photo extraite de la video) produit du lait et du fromage.
Bien manger, c’est manger des produits sains. Tout ce qu’on met dans nos yaourts vient d’ici, est en lien avec notre territoire. Ce qui caractérise le fromage, c’est la diversité et la richesse : parce qu’on obtient chaque jour quelque chose de différent et qu’avec 1 litre de lait on peut faire 200 sortes de fromages.
A Solignac sur Roche Charlotte et Alexandre ( photo alexandre par chloe mourgin) tiennent le restaurant Lou Pinatou et proposent des petits plats gourmands, de type gastro ou bistrot, à base de production locale. Pour eux : « un bon producteur est un producteur qui respecte la nature. Par exemple, en fromage, on ne choisit pas forcement du bio, mais on l’achète à celui qui respecte le cycle de l’animal. On se sert majoritairement en Haute Loire, c’est important de consommer local. »
Retrouvez toutes les vidéos gourmandes du Plan alimentaire de Territoire jeuneloire : ICI
A découvrir
WAZOO en concert !
WAZOO en concert à Bas-en-Basset.
- 15€ sur place
- 12€ en prévente à l’Office de Tourisme de Bas-en-Basset
Wazoo trimballe depuis plus de deux décennies ses refrains entêtants et sa ritournelle festive !
Tout le programme des Gorges de la Loire cet été à retrouver ICI
BAS EN BASSET (43) Jardin public 19:00
À la grâce des forêts
Le Festival des Arts Foreztiers fête cette année sa 10ᵉ édition de créations contemporaines nationales et internationales. Il déploie depuis 2010 sur le village de Chavaniac Lafayette des œuvres qui témoignent du respect envers la forêt et le Forez, dans la diversité des expressions et des savoirs liés à la forêt.
Pendant 4 jours vous êtes invité à découvrir un parcours changeant et original ponctué d’installations artistiques, exposition d’œuvres, performances musicales, balades
contées, vidéos, conférences et rencontres avec les artistes.
Des ateliers créatifs seront proposés aux enfants comme aux adultes, pour explorer des techniques de création inspirées de la forêt et du végétal, accessibles à toutes et tous.
Entrée libre – Tout public
Chavaniac-Lafayette (43) De 10:00 à 21:00
« ÇA VA ÊTRE TOUT BLANC ! »
Le cirque débarque à Yssingeaux avec un spectacle givré et complètement déjanté ! Le mercredi 23 juillet à 18h30 place Carnot, la Compagnie Impromptu Circus vous présente : “Ça va être tout blanc ! » Deux athlètes loufoques, des cascades, de la glisse sans neige, des jeux Monolympiques absurdes et des jeux de mots à gogo !
Un spectacle interactif, drôle et complètement décalé, à savourer en famille… et sans combinaison de ski !
YSSINGEAUX (43) Place Carnot 18:30
Du Togo à la Colombie
Culture et danses traditionnelles du Togo à la Colombie – Festival Interfolk – 20h30 – Foyer rural
YSSINGEAUX (43)
Voyage au Congo et en Colombie
Le festival Interfolk vous invite à un voyage haut en couleurs le jeudi 24 juillet à 20h30 au foyer rural, avec une soirée placée sous le signe des cultures et danses traditionnelles du Congo et de la Colombie.
Nouveauté cette année, cette soirée est proposée gratuitement dans le cadre des animations estivales de la ville d’Yssingeaux !
Venez nombreux, découvrir l’ensemble Biemb’Art, originaire du Congo-Brazzaville, composé de 15 personnes ainsi que le groupe colombien Fundación Cultural Raíces de Colombia composé de 30 participants.
Au programme : danses latines, rythmes envoûtants et percussions, pour une immersion festive et authentique dans les traditions des deux continents.
Entrée libre – Association Interfolk pour la diffusion des cultures du monde en Haute-Loire.
YSSINGEAUX (43) Foyer rural 20:30
Les Zest’ivales
Toutes les animations des gorges de la Loire de cette été ICI
MONISTROL SUR LOIRE (43)