Les BOISSONS TENDANCES à déguster cet été

Ma cave

Le 19 juin 2024

Les BOISSONS TENDANCES à déguster cet été

Maintenant qu’on a chaud, qu’on profite du beau temps dehors entre amis, en famille, on veut du désaltérant, du frais, du léger… Strada vous présente les boissons tendances de l’été . L’été est arrivé, et avec lui, l’envie de découvrir de nouvelles saveurs rafraîchissantes. Chez STRADA, on connaît l’importance de se rafraîchir, surtout sous le soleil […]

VIGNERON de haute-loire

Ma cave, ART DE VIVRE

Le 15 avril 2024

VIGNERON de haute-loire

Vincent Vidil, jeune vigneron de 29 ans, est originaire du Puy-en-Velay. Après une expérience de caviste aux établissements Molière, Vincent a eu l’audace de quitter son travail pour être au plus près de sa passion : la viticulture. Avec l’aide d’élus locaux, il parvient en 2020 à planter quelques parcelles de vigne sur la commune […]

VIGNERON de Haute-Loire

Ma cave, ART DE VIVRE

Le 21 février 2024

VIGNERON de Haute-Loire

Vigneron de Haute-Loire. J’ai eu le plaisir de participer aux vendanges chez mon ami Paul Aublet-Cuvelier. On peut dire à juste titre qu’il est le premier vigneron professionnel de Haute-Loire du 21ème siècle ! Après avoir fait ses classes dans le Jura au domaine Désiré-Petit et à Sancerre auprès de Mathieu Fleuriet, il s’est associé avec […]

La benoite commune : l’herbe bénite

Ma cave, Plantes sauvages

Le 30 novembre 2022

La benoite commune : l’herbe bénite

C’est par ses fruits que la benoite commune est la plus connue des randonneurs. Regroupés en boule, les fruits secs sont prolongés d’un petit crochet. Ils sont ainsi profilés pour s’agripper aux poils ou aux plumes des animaux ainsi qu’aux chaussettes des badauds permettant à la plante de voyager gratos. La benoite commune est une […]

Les vins en biodynamie, un travail dans la vigne

Ma cave

Le 28 novembre 2022

Les vins en biodynamie, un travail dans la vigne

Montré du doigt pour sa consommation excessive de pesticides, la viticulture a vu apparaître ces dernières années de nombreux logos censés rassurer le consommateur.  Bio, Demeter, vin nature… Il est difficile de s’y retrouver, sans parler du label HVE (Haute Valeur Environnementale) que l’on ne peut cependant pas considérer comme Bio puisqu’il autorise l’utilisation de […]

Audit construction

Terrasses du Larzac

Ma cave, Ecolothique

Le 20 mars 2018

Terrasses du Larzac

La diversité, la fraîcheur et la finesse des vins des Terrasses du Larzac font de cette appellation un des meilleurs rapports prix/plaisir du moment. Nouvel eldorado du vin Situé sur les contreforts du Larzac à moins de une heure au nord de Montpellier et un peu plus de 3 heures du Puy en Velay : […]

VIN FRANCAIS dans un pré carré

Ma cave, Ecolothique

Le 08 janvier 2018

VIN FRANCAIS dans un pré carré

Soit le dialogue suivant : Le client : Bonjour, auriez-vous un vin rouge, sympa, sur le fruit, pour amener chez des amis ? Le caviste : Avec grand plaisir, nous venons de recevoir un vin du Liban… Le client : Alors là, je vous arrête tout de suite ! Donnez-moi un vin Français ! Il […]

HOME DISTILLERS, Fabricant de whisky

Entreprendre, Ma cave

Le 20 octobre 2017

HOME DISTILLERS, Fabricant de whisky

«  Je fais quelque chose de différent. Certains trouvent des odeurs de cuir, d’autres de fruits, moi je reconnais d’abord le grain. »   « J’ai attrapé le virus dans une cabane » Son frère pour son anniversaire avait reçu en cadeau un alambic que son père avait lui-même bricolé, en bon père de famille aux penchants de […]

Qu’est ce qu’on boit cet hiver ?

Ma cave, Culture

Le 06 décembre 2016

Qu’est ce qu’on boit cet hiver ?

A mets simple, vin modeste ; à plat de fête, vin de prestige. Mais à quel prix ? Voulons-nous du bon ou du bling-bling ? Pourquoi les fêtes de fin d’année devraient forcément rimer avec profusion et surenchère marketing ? Retournons aux origines : Noël, pour les chrétiens, c’est l’anniversaire de la naissance du Christ, dans […]