Ma cave, Miam miam

Le 19 juin 2024

Maintenant qu’on a chaud, qu’on profite du beau temps dehors entre amis, en famille, on veut du désaltérant, du frais, du léger… Strada vous présente les boissons tendances de l’été .

boissons tendance haute loire

L’été est arrivé, et avec lui, l’envie de découvrir de nouvelles saveurs rafraîchissantes. Chez STRADA, on connaît l’importance de se rafraîchir, surtout sous le soleil estival. C’est pourquoi, en collaboration avec nos partenaires experts en gastronomie et mixologie, nous avons exploré les dernières tendances pour vous présenter les boissons tendances de l’été. Que vous soyez amateur de cocktails sophistiqués, de rosés aux nuances variées, ou de classiques revisités, préparez-vous à éveiller vos papilles et à impressionner vos invités avec des saveurs aussi fraîches que délicieuses. Suivez-nous dans ce voyage gustatif où chaque gorgée est une aventure estivale !

Les pros vous partagent leurs coups de coeur

Les boissons tendances de été 2024 ⤵️

attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Les BOISSONS TENDANCES 2024
Stéphane Grand de la cave De vins en vins, Chadrac (43)
devinsenvins.fr
04 71 02 96 02

Cuvée Genesis du domaine Bonnigal Bodet


Avec son appellation Amboise, c’est un vin suave et agréable à servir autour de 12 degrés.

L’accord :

C’est le compagnon idéal pour déguster des petits poissons grillés, transformer votre pizza en festin ou donner à votre salade tomate mozzarella un éclat supplémentaire.

CAVE MARCON

Les BOISSONS TENDANCES marcon
Johannes Marcon de la cave Marcon
à Saint-Bonnet-le-Froid (43)
www.vinsmarcon.com
04 71 59 90 64

La Cuvée Les Mûres  du domaine Château de Roquefort 


L’accord :

Cuvée « Les Mûres », grenache, syrah, carignan, ça sent l’été !

Nous conseillons ce vin avec une côte de bœuf au barbecue.

DISTILLERIE LES BUGHES

Les BOISSONS TENDANCES bughes
Berenger Mayoux de la distillerie des Bughes
à Espaly-Saint-Marcel (43)
www.homedistillers.fr
06 42 05 90 91

Vodka de Polignac de la Distillerie des Bughes


Voici la recette du cocktail Apple Martini ⤵️

Shakez 2cl de vodka, 7cl de jus de pomme et une touche de sirop de jus de canne pour une explosion de fraîcheur acidulée !

Savourez ce délice glacé à l’apéritif et laissez-vous emporter vers une sensation de douceur et de fraîcheur locale.

CAVE LA CHEVRERIE

Cave chevrerie boissons
Louis de la cave de la Chèvrerie
au Puy-en-Velay (43)
www.cavedelachevrerie.com
04 71 09 13 16

Le Tresaille du Domaine des Bérioles 

Un cépage blanc d’une fraîcheur exquise, idéal pour égayer vos apéros estivaux.

La Condamine du nouveau domaine les Terres Bariolé

Un vin rouge plein de caractère pour mettre de la joie dans vos dégustations de fromages et de charcuteries.

BRASSERIE MOTUEKA

boissons brasserie motueka

Florent Gillot de la brasserie Motueka
à Brives-Charensac (43)
brasseriemotueka.fr
07 68 86 84 62

Bière SP5 en collaboration avec la distillerie des bughes


L’accord :

Fabriquée localement, cette bière citronnée est incroyablement rafraîchissante avec une touche estivale, et une subtile note fumée en fin de bouche.

Facile à boire, elle offre un parfait équilibre et une légèreté qui convient à tous les palais.

CAVE RAISIN MALT & CO

Les BOISSONS TENDANCES yssingeaux

Emmanuel Buniazet de la cave Raisin Malt & Co
à Yssingeaux (43)
Raisin Malt & Co 
04 71 65 55 13

Les coquelicots du domaine de Rousset


L’accord :

Une bombe aromatique, débordante de saveurs qui illuminera vos journées en accompagnant avec délice des gambas dorées et une sélection appétissante de tapas.

SANS ALCOOL 

boissons désaltérantes sans alcool

Nous à STRADA, quand on n’a pas en main un verre de vin léger, blanc ou rosé, servi sur un généreux lit de glace, on aime : 

.  rajouter du citron frais écrasé dans de l’eau. Selon l’humeur du jour et ce qu’on a sous la main, on utilise eau plate, eau pétillante ou limonade.

. l’eau aromatisée à la menthe : on laisse infuser les feuilles de menthe dans de l’eau fraiche. On met au frigo pour avoir toujours de quoi servir un breuvage à la température attendue, – se conserve sans risque 24 heures- et si urgence, on rajoute des glaçons.

Plus audacieux, on agrémente de petits cubes de gingembre.

On évite de rajouter du sucre. Il se trouve toujours un gourmand pour demander où se trouve le sirop de canne, le temps qu’on le trouve il aura bu son breuvage light. Parfois on assume nos penchants : on ajoute quelques cuillères à soupe de miel (attention pas par verre mais pour la carafe entière !) 

C’est super simple, c’est bon, c’est l’été ! 

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