Nature, Plantes sauvages, Miam miam
Le 18 juin 2025
La recette Sauce au Calament
La recette Sauce au Calament Pour la recette de Sauce au calament, il vous faut : Hacher très finement les feuilles fraîches. Puis, dans un bol, mélanger tous les ingrédients. À servir avec des céréales, du poisson ou de la volaille.
Alternatives, Rencontres, Miam miam
Le 21 mars 2025
Laetitia DELABRE
Une passionnée du terroir au service du goût Derrière ses propos modestes et sa légère réserve, Laetitia Delabre cache une femme de défis. Dans sa cuisine collective du collège Jean Monnet, elle a su créer une cuisine qui a du sens, qui éveille les papilles, éduque au goût et respecte l’environnement. Regard malicieux, sourire […]
Nature, Plantes sauvages, Miam miam
Le 21 mars 2025
L’ASPERULE ODORANTE
L’apaisante aspérule odorante L’aspérule odorante (Galium odoratum, Rubiacées) est une plante gracile dépassant rarement les 30 cm. Elle pousse en colonie dans les forêts en compagnie des hêtres. Sa tige est dressée, non ramifiée et quadrangulaire. Elle porte deux à quatre collerettes de feuilles, appelées verticille et au sommet se dresse un corymbe lâche de […]
Le 01 janvier 2025
JEU CONCOURS STRADA PRINTEMPS 2025
Gagnez votre repas au Pré bossu ! 🎉 Jeu Concours Gourmand ! Gagnez un diner pour 2 personnes (hors boissons) ! 🎉 À l’Hostellerie Le Pré Bossu : Une cadre idyllique pour déguster des produits de qualité et de saison. Mettez simplement un commentaire sous notre publication Facebook et vous serez peut-être le gagnant du […]
Ecolothique, EPOQUE, Miam miam
Le 03 décembre 2024
Baptiste Blanc
Baptiste Blanc, le 1er prix de Pâtisserie durable Baptiste Blanc, pâtissier éthicurien installé à Chomelix, a remporté le 1er prix du concours de pâtisserie durable 2024 avec son Savarin Caldeira*, une forme inspirée du Mont Mézenc. La pâte levée au levain de son savarin est une façon de rendre hommage aux paysans qui cultivent nos terres […]
Plantes sauvages, Miam miam, ART DE VIVRE
Le 30 septembre 2024
RECETTE beignets de plantes
Beignets de plantes Pour cette recette on utilise les têtes d’armoises, c’est-à-dire le haut de la tige feuillée avant leur floraison. Si vous avez l’habitude de faire des beignets de plantes sauvages (fleurs de sureau, acacia, ou tussilage…), votre recette ira parfaitement. Pour les intolérants, vous pouvez utiliser une farine sans gluten (riz par exemple) […]
Alternatives, Entreprendre, Rencontres
Le 13 septembre 2024
Aux mille étoiles de Sara
PROJET PRO & PROJET DE VIE, aux Mille étoiles de sara Au pied du suc de Sara, à côté de Borée, on accède au domaine de Kristel et Jonathan par un chemin à peine carrossable. Après le passage d’un petit pont, nous longeons la rivière de l’Eysse sur un kilomètre entre noisetiers et papillons. L’endroit […]
Le 24 juin 2024
École de RECHARINGES
« Ma cantine, c’est le resto du village ! » Midi. L’école est finie. Dans les ventres, des gargouillis ! Au rythme des petits pas des maternelles, « ta petite main dans la mienne », la joyeuse bande de copains s’avance vers la pause méridienne. De l’école à la cantine : 3 minutes à pied ! En rang deux par deux, deux fois […]
Les BOISSONS TENDANCES à déguster cet été
Maintenant qu’on a chaud, qu’on profite du beau temps dehors entre amis, en famille, on veut du désaltérant, du frais, du léger… Strada vous présente les boissons tendances de l’été . L’été est arrivé, et avec lui, l’envie de découvrir de nouvelles saveurs rafraîchissantes. Chez STRADA, on connaît l’importance de se rafraîchir, surtout sous le soleil […]
Le 08 avril 2024
GOMASIO de coquelicot
La recette : gomasio de coquelicot ⤵️ Marie Laure delay / Cueillette et cuisine des plantes sauvages plantes sauvages 430@gmail.com 06 15 35 90 56 Une recette à base d’ortie ? ⤵️
Le 05 avril 2024
Gagnez votre repas au LAC DU BOUCHET
« Pause gourmande au chalet du lac du bouchet » Jeu Concours Gourmand ! Gagnez un repas pour Quatre Personnes! Au Chalet Lac du Bouchet : Une terrasse ombragée les pieds dans l’eau pour découvrir une cuisine de terroir et familiale. Mettez simplement un commentaire sous notre publication facebook. Vous serez peut-être le gagnant du tirage […]
Le 04 avril 2024
Un goûter SAIN
Un goûter sain pour vos enfants tous les jours ? Un goûter sain : « Est-ce qu’un Lion, un fromage et un fruit, c’est un bon goûter ? »Euh… Pas tout à fait ! Dans la charmante commune de Saint Germain Laprade, l’école des Quatre Chemins de Noustoulet a trouvé une façon innovante d’éduquer les […]
A découvrir
Publi-rédac
Entreprendre, EPOQUE, Miam miam
Le 16 juin 2025
Au chambon-sur-lignon, Intermarché fête ses 40 ans
« Nous fêtons l’ancienneté des salariés en même temps que l’anniversaire du magasin ! » Marie-Hélène et Sandrine travaillent au magasin depuis son ouverture il y a 40 ans… 11 membres de l’équipe travaillent ici depuis plus de 20 ans. Certains ont commencé comme apprenti puis sont montés en compétence, sont devenus responsables de rayons […]