Plantes sauvages, Miam miam, ART DE VIVRE
Le 30 septembre 2024
RECETTE beignets de plantes
Beignets de plantes Pour cette recette on utilise les têtes d’armoises, c’est-à-dire le haut de la tige feuillée avant leur floraison. Si vous avez l’habitude de faire des beignets de plantes sauvages (fleurs de sureau, acacia, ou tussilage…), votre recette ira parfaitement. Pour les intolérants, vous pouvez utiliser une farine sans gluten (riz par exemple) […]
Alternatives, Entreprendre, Rencontres
Le 13 septembre 2024
Aux mille étoiles de Sara
PROJET PRO & PROJET DE VIE Au pied du suc de Sara, à côté de Borée, on accède au domaine de Kristel et Jonathan par un chemin à peine carrossable. Après le passage d’un petit pont, nous longeons la rivière de l’Eysse sur un kilomètre entre noisetiers et papillons. L’endroit est paumé, une seule maison […]
Le 24 juin 2024
École de RECHARINGES
« Ma cantine, c’est le resto du village ! » Midi. L’école est finie. Dans les ventres, des gargouillis ! Au rythme des petits pas des maternelles, « ta petite main dans la mienne », la joyeuse bande de copains s’avance vers la pause méridienne. De l’école à la cantine : 3 minutes à pied ! En rang deux par deux, deux fois […]
Les BOISSONS TENDANCES à déguster cet été
Maintenant qu’on a chaud, qu’on profite du beau temps dehors entre amis, en famille, on veut du désaltérant, du frais, du léger… Strada vous présente les boissons tendances de l’été . L’été est arrivé, et avec lui, l’envie de découvrir de nouvelles saveurs rafraîchissantes. Chez STRADA, on connaît l’importance de se rafraîchir, surtout sous le soleil […]
Le 08 avril 2024
GOMASIO de coquelicot
La recette : gomasio de coquelicot ⤵️ Marie Laure delay / Cueillette et cuisine des plantes sauvages plantes sauvages 430@gmail.com 06 15 35 90 56 Une recette à base d’ortie ? ⤵️
Le 05 avril 2024
Gagnez votre repas au LAC DU BOUCHET
« Pause gourmande au chalet du lac du bouchet » Jeu Concours Gourmand ! Gagnez un repas pour Quatre Personnes! Au Chalet Lac du Bouchet : Une terrasse ombragée les pieds dans l’eau pour découvrir une cuisine de terroir et familiale. Mettez simplement un commentaire sous notre publication facebook. Vous serez peut-être le gagnant du tirage […]
Le 04 avril 2024
Un goûter SAIN
Un goûter sain pour vos enfants tous les jours ? Un goûter sain : « Est-ce qu’un Lion, un fromage et un fruit, c’est un bon goûter ? »Euh… Pas tout à fait ! Dans la charmante commune de Saint Germain Laprade, l’école des Quatre Chemins de Noustoulet a trouvé une façon innovante d’éduquer les […]
Associations, Miam miam, ART DE VIVRE
Le 15 mars 2024
Une AMAP gérée par des COLLÉGIENS
« On installe combien de tables pour les producteurs qui livrent ce soir ? » « On peut vous aider à décharger les légumes ? » « Madame, vous voulez que j’aille chercher vos commandes ? Vous avez un sac ? » Voici les questions que l’on peut entendre dans la bouche des élèves de 5e. En effet, au collège Anne Frank de Brives-Charensac, les deux […]
Le 02 janvier 2024
LA RECETTE du noisetier
STRADA vous confie la recette du noisetier. ⤵️ Version classique de la recette du noisetier, fabuleux gateau aux noisettes Ingrédients : 240 g de farine 240 g beurre 240 g sucre 4 œufs 150 g de noisettes épluchées 10 g de levure Hacher les noisettes. Travailler la farine, la levure, le beurre, le sucre avec les […]
Le 12 septembre 2023
La FRESQUE du Lait
les équilibres mondiaux décryptés par des élèves de troisième Le lait est partout dans notre alimentation. Des céréales du matin au fromage en passant par la recette de gâteau et la crème dessert, il est un des produits de base que l’on rencontre dans la plupart de nos cuisines. Mais nous ne savons pas toujours […]
Le 03 juillet 2023
La recette : Crème de fleurs
Ingrédients : Instructions : Note : Il est important de ne pas laver les fleurs de reine des prés, car cela peut entraîner la perte de certains arômes intéressants. La page F de l’auteur, Marie-Laure Delay Autres articles : Pesto vegan
Le 30 mars 2023
Pesto Vegan : la recette
Faire tremper les graines de tournesol dans l’eau pendant 12h, bien les rincer ou bien les faire griller à sec dans une poêle. Laver soigneusement la doucette, la mettre dans le bol d’un mixeur avec une lame en S. Ajouter par-dessus l’ail, les graines de tournesol, le tamari et le jus de citron. Donner des […]