Le 30 novembre 2021
MANGER LOCAL, UNE QUESTION DE SECURITE ?
Est-ce que nous allons manger demain ? Stéphane Linou a la bonne humeur contagieuse et un sourire de bon vivant. Et pour cause ! Il est un des pionniers du mouvement locavore en France. Mais s’il prône la relocalisation de la production et de la consommation, ce n’est pas (seulement) pour se régaler et valoriser l’art […]
Nature, Plantes sauvages, Au jardin
Le 18 mars 2020
PLANTES SAUVAGES La myrrhe odorante
Le cerfeuil musqué (Myrrhis odorata) ou l’anis des montagnes La myrrhe odorante est une grande ombellifère (famille des Apiacées) qui possède plusieurs noms vernaculaires : cerfeuil musqué, cerfeuil vivace ou perpétuel. Originaire de l’Europe du nord, elle était autrefois cultivée dans les jardins. En Haute-Loire on la trouve naturalisée, ça et là, à proximité des habitations, […]
Le 17 octobre 2019
ROSÉE DE MAI, le site bien-être de STRADA
Avec www.roseedemai.fr, Trouvez un thérapeute ou un professionnel du bien être par géolocalisation et par spécialité Des adresses pour que vous puissiez trouver un lieu, un service ou la personne avec laquelle vous avez envie de suivre un chemin du mieux-être. Thérapeutes, Pratiques bien-être, Massages, Beauté, Centres de bien-être, Services à la personnes… Découvrez les sur Rosée […]
Le 19 juin 2019
Le GUIDE bien être de STRADA
Pour vous toutes et tous qui prenez soin de vous : Le guide bien être de STRADA est fait pour vous. Cette année, le Hors série de STRADA devient LE GUIDE bien être ! Incontournable et pratique, il recense les professionnels du bien être en Haute Loire. Format pratique qui prend place dans tous les […]
LE SHIITAKE
« La mycothérapie est à la mycologie ce qu’est la phytothérapie à la botanique » Je connais les champignons depuis près de 40 ans. Jeune, je les ramassais avec mon grand père et mon père pour leurs qualités gustatives. Cèpes, Girolles, Charbonnier, Canaris, Rosée des prés… faisaient partie des espèces que nous préparions pour les […]
SANS GLUTEN ET ALORS ? Recette diététique d’un pain sans gluten
SANS GLUTEN ET ALORS ? Vous avez envie de goûter à d’autres céréales que le blé, omniprésent dans notre société ? Je vous propose de découvrir une délicieuse recette de pain sans gluten. Ceux qui ont envie de varier les plaisirs apprécieront, ceux qui sont devenus sensibles au gluten, intolérants ou allergiques aussi. Lorsque vous ne supportez […]
SUSHI AU SHITAKE
Sushi aux shitake Sans être maitre sushi, vous devriez réussir cette recette ultra simplifiée à préparer chez vous. Tous les ingrédients se trouvent en magasin bio. Ingrédients Un sachet d’algues nori Du riz à sushi riz rond, court L’assaisonnement pour sushi un produit Celnat) une sorte de sirop de saké qui remplace avantageusement du vinaigre […]
Ecolothique, Au jardin, Miam miam
Le 11 septembre 2018
ANTI GASPI : légumes et fruits se recyclent aussi !
ANTI GASPI LÉGUMES ET FRUITS se recyclent aussi ! Imaginez-vous en cuisine, préparant des carottes (c’est de saison). Vous allez très certainement mettre dans votre composteur, si vous en avez un, les pelures, épluchures et autres fanes de légumes, ou bien les donner aux poules ou les jeter à la poubelle… Stop ! On arrête […]
HARMONISTROL, les rencontres du bien-vivre
STRADA partenaire d’HARMONISTROL 6ème édition, le salon Harmonie devient HARMONISTROL, les rencontres du BIEN VIVRE STRADA aime l’engagement et la simplicité de la nouvelle équipe d’organisateurs de ce salon. Ces bénévoles motivés sont animés par l’envie de s’ouvrir aux autres et aux nouvelles façons de prendre soin de soi… alors STRADA, le magazine […]