Pesto Vegan : la recette

Miam miam

Le 30 mars 2023

Pesto Vegan : la recette

Faire tremper les graines de tournesol dans l’eau pendant 12h, bien les rincer ou bien les faire griller à sec dans une poêle.  Laver soigneusement la doucette, la mettre dans le bol d’un mixeur avec une lame en S.  Ajouter par-dessus l’ail, les graines de tournesol, le tamari et le jus de citron. Donner des […]

LE DESHYDRATEUR SOLAIRE par Tcharf

Ecolothique, Miam miam, Energies

Le 16 juin 2022

LE DESHYDRATEUR SOLAIRE par Tcharf

Le déshydrateur solaire  C’est moi qui l’ai fait ! Je vous explique comment je fais sécher des aliments  avec l’énergie gratuite du soleil et des matériaux de récupération. Ma devise ? « Vite fait, pas cher, pas ch… » Tout fonctionne : les plantes  pour obtenir des tisanes, des herbes aromatiques, les légumes, les fruits, […]

Des oliviers en Haute-Loire

Au jardin, Miam miam

Le 16 juin 2022

Des oliviers en Haute-Loire

L’arbre emblématique des régions du sud de la France, qui respire d’habitude le bon air de la Méditerranée, s’installe de nouvelles racines en Haute-Loire.  Sur les pentes du chateau de Léotoing Sur les coteaux escarpés des gorges de la Loire, une association a restauré les anciennes terrasses. Écrin pour les ruines du château de Léotoing, […]

MANGER LOCAL, UNE QUESTION DE SECURITE ?

Ecolothique, Miam miam

Le 30 novembre 2021

MANGER LOCAL, UNE QUESTION DE SECURITE ?

Est-ce que nous allons manger demain ? Stéphane Linou a la bonne humeur contagieuse et un sourire de bon vivant. Et pour cause ! Il est un des pionniers du mouvement locavore en France. Mais s’il prône la relocalisation de la production et de la consommation, ce n’est pas (seulement) pour se régaler et valoriser l’art […]

PLANTES SAUVAGES La myrrhe odorante

Nature, Plantes sauvages, Au jardin

Le 18 mars 2020

PLANTES SAUVAGES La myrrhe odorante

Le cerfeuil musqué (Myrrhis odorata) ou l’anis des montagnes La myrrhe odorante est une grande ombellifère (famille des Apiacées) qui possède plusieurs noms vernaculaires : cerfeuil musqué, cerfeuil vivace ou perpétuel. Originaire de l’Europe du nord, elle était autrefois cultivée dans les jardins. En Haute-Loire on la trouve naturalisée, ça et là, à proximité des habitations, […]

ROSÉE DE MAI, le site bien-être de STRADA

Ecolothique, Miam miam

Le 17 octobre 2019

ROSÉE DE MAI, le site bien-être de STRADA

Avec www.roseedemai.fr, Trouvez un thérapeute ou un professionnel du bien être  par géolocalisation et par spécialité  Des adresses pour que vous puissiez trouver un lieu, un service ou la personne avec laquelle vous avez envie de suivre un chemin du mieux-être. Thérapeutes, Pratiques bien-être, Massages, Beauté, Centres de bien-être, Services à la personnes… Découvrez les sur Rosée […]

Le GUIDE bien être de STRADA

Ecolothique, Miam miam

Le 19 juin 2019

Le GUIDE bien être de STRADA

Pour vous toutes et tous qui prenez soin de vous : Le guide bien être de STRADA est fait pour vous. Cette année, le Hors série de STRADA devient LE GUIDE bien être ! Incontournable et pratique, il recense les professionnels du bien être en Haute Loire. Format pratique qui prend place dans tous les […]

LE SHIITAKE

Nature, Miam miam

Le 30 novembre 2018

LE SHIITAKE

  « La mycothérapie est à la mycologie ce qu’est la phytothérapie à la botanique »   Je connais les champignons depuis près de 40 ans. Jeune, je les ramassais avec mon grand père et mon père pour leurs qualités gustatives. Cèpes, Girolles, Charbonnier, Canaris, Rosée des prés… faisaient partie des espèces que nous préparions pour les […]

SANS GLUTEN ET ALORS ? Recette diététique d’un pain sans gluten

Miam miam, ETRE BIEN

Le 30 novembre 2018

SANS GLUTEN ET ALORS ? Recette diététique d’un pain sans gluten

SANS GLUTEN ET ALORS ? Vous avez envie de goûter à d’autres céréales que le blé, omniprésent dans notre société ? Je vous propose de découvrir une délicieuse recette de pain sans gluten. Ceux qui ont envie de varier les plaisirs apprécieront, ceux qui sont devenus sensibles au gluten, intolérants ou allergiques aussi. Lorsque vous ne supportez […]