Miam miam, ART DE VIVRE

Le 02 janvier 2024

gateau le noisetier
Le noisetier

STRADA vous confie la recette du noisetier. ⤵️

Version classique de la recette du noisetier, fabuleux gateau aux noisettes

Ingrédients :

240 g de farine

240 g beurre

240 g sucre

4 œufs

150 g de noisettes épluchées

10 g de levure

Hacher les noisettes. Travailler  la farine, la levure, le beurre, le sucre avec les jaunes d’œufs. Incorporer les noisettes et les blancs battus. Verser dans un moule beurré et faire cuire à feu doux (thermostat 3) puis chaud (thermostat 6) pendant une heure environ.

Bon appétit !

Version revisitée

Mêmes ingrédients en remplaçant 80 g de farine de blé par votre farine de chaton de noisetier. Procéder de la même façon que précédemment.

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