Le 02 janvier 2024
STRADA vous confie la recette du noisetier. ⤵️
Version classique de la recette du noisetier, fabuleux gateau aux noisettes
Ingrédients :
240 g de farine
240 g beurre
240 g sucre
4 œufs
150 g de noisettes épluchées
10 g de levure
Hacher les noisettes. Travailler la farine, la levure, le beurre, le sucre avec les jaunes d’œufs. Incorporer les noisettes et les blancs battus. Verser dans un moule beurré et faire cuire à feu doux (thermostat 3) puis chaud (thermostat 6) pendant une heure environ.
Bon appétit !
Version revisitée
Mêmes ingrédients en remplaçant 80 g de farine de blé par votre farine de chaton de noisetier. Procéder de la même façon que précédemment.
Posté par Jo A
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