Plante sauvage : le génévrier – Recette de l’hypocras de genièvre

Ma cave, Plantes sauvages

Le 12 septembre 2015

Plante sauvage : le génévrier – Recette de l’hypocras de genièvre

Petit arbre conique ou buisson, son port est variable et dépend des conditions du milieu dans lequel il grandit. Il est très fréquent en Haute-Loire comme quasiment dans toute la France. Toujours vert, au bois odorant, vous ne pouvez pas le rater ! Surtout en cette saison. Le genevrier commun (Juniperus communis) est un Conifère […]

Le sureau

Ma cave, Plantes sauvages

Le 14 septembre 2013

Le sureau

DANS LE SUREAU, C’EST COMME DANS LE COCHON, TOUT EST BON !  Le Sureau noir (Sambucus nigra, famille des Caprifoliacées) est une espèce commune qui croît fréquemment autour des lieux habités. Le plus souvent arbrisseau, il peut devenir un petit arbre au tronc tordu. Ses feuilles sont composées avec une odeur fétide. Sa floraison tardive (juin-juillet) […]

plante sauvage : la menthe

Ma cave, Plantes sauvages

Le 18 juin 2013

plante sauvage : la menthe

La menthe est sans doute la plante médicinale la plus connue de tous, que soit en infusette ou en parfum dans les chewing-gums et les bonbons. On devrait dire les menthes tant il existe d’espèces. Celles que l’on cultive le plus communément sont la menthe verte et la menthe poivrée, toutes deux très parfumées et […]