Le 31 janvier 2023
Commence le : 10/12/2021 à
Catégorie :Conférences
Adresse :
CHADRAC
Description:
Stéphane Linou, pionnier du mouvement locavore en France, conseiller en aménagement du territoire et auteur du livre Résilience alimentaire et sécurité nationale, sera présent en Haute-Loire du 7 au 10 janvier 2022.
Stéphane Linou alerte depuis de nombreuses années sur l’absence de résilience alimentaire de nos territoires. Nous avons cessé de nous nourrir avec ce qui est produit localement, nos territoires se sont ultra-spécialisés, et nos chaînes d’approvisionnement ont des points de fragilité. En cas de perturbation importante, si les supermarchés n’étaient plus ravitaillés, ils auraient seulement deux jours de stock devant eux.
Fort de son expérience (il a tenu le pari de se nourrir uniquement d’aliments produits dans un rayon de 150 km pendant un an) et des conclusions de son enquête sur la façon dont les plans d’urgence et les Projets Alimentaires Territoriaux occultent le risque spécifique lié à la rupture d’approvisionnement alimentaire, Stéphane Linou établit un lien évident entre la résilience alimentaire et la sécurité. Ce lien a même fait l’objet, en décembre 2019, d’une proposition de résolution sénatoriale, et l’importance de la question a été reconnue par le Ministre de l’agriculture de l’époque. Depuis, la crise du COVID a démontré la pertinence des questions qu’il soulève. Stéphane Linou forme à présent des élus dans toute la France, à travers une journée de formation agréée par l’Institut Supérieur des Elus et financée par le DIF élus pour ceux et
celles qui veulent la suivre. Il dispensera deux formations d’une journée pour 22 élus de Haute-Loire, le 7 janvier à Saint-Germain Laprade et le 8 janvier à Lapte.
Il propose également à tout un chacun de relever un défi locavore : préparer un repas de fête, local, chic et pas cher, pour moins de 9,50 euros coût matière par personne.
https://www.youtube.com/watch?v=ds8FF_55qns&feature=youtu.be
La cantine de SaintGermain Laprade relèvera ce défi le 7 janvier à midi, pour les 300 convives de son restaurant municipal.
D’autres défis locavores pourraient éventuellement être relevés, si les conditions le permettent.
Ces événements sont organisés par les Résiliacteurs 43, en partenariat avec Haute-Loire Biologique, le réseau des AMAP, Nature et Progrès, France Nature Environnement et Terre de liens
Coordonnées:
Chloé Landriot – Résiliacteurs 43 – resiliacteurs@resiliacteurs43.fr – 06 68 35 00 74
• Marie Poisson – Haute-Loire Biologique – marie.hauteloirebio@aurabio.org – 07 81 91 25 75
A découvrir
Dans la forêt
Lecture théâtralisée Production de la Cie La Sauvage, Dans la forêt, lecture théâtralisée, nous ramène au plaisir de l’histoire contée au coin du feu ou à la belle étoile. Hélène Bertrand, comédienne, lit dans un carnet comme un journal intime, l’histoire de Nell, jeune femme de 18 ans qui vit seule avec sa sœur dans une maison familiale au bord de la forêt californienne.
Auditorium Cziffra, place Lafayette, 43 160 La Chaise-Dieu 18:30
CAFE PHILO
La question du genre n’entraine t elle pas une sorte de confusion dans notre pensée et dans notre comportement surtout quand elle est marquée par une radicalité qui semble vouloir gommer toute sorte de différence entre les êtres humains ? La question du genre est une question contemporaine qui semble attiser toute sorte de débats. Elle est évoquée souvent de manière affective et passionnelle. Comment peut on en faire une question philosophique en gardant un distance de juste mesure et sans tomber dans la radicalité ?
YSSINGEAUX (43) à la médiathèque de la Grenette 18:30
