Ses articles
Plantes sauvages, ART DE VIVRE
Le 12 septembre 2023
l’ORTIE, la vraie
Dans la famille des Urticacées, l’espèce la plus courante en Europe est la grande ortie (Urtica dioica). Vivace, elle mesure entre 0,5 et 1 mètre. Ses tiges sont dressées et non ramifiées. Ses grandes feuilles vert sombre sont pointues, un peu en forme de cœur à la base et dentées. Les fleurs unisexuées sont discrètes, […]
Plantes sauvages, ART DE VIVRE
Le 12 septembre 2023
SAMOUSSAS VERTS : la recette
Préparez de délicieux samoussas verts à partir de jeunes feuilles d’ortie, d’épinards, de plantain, galinsoga, berce, d’égopode des goutteux… Chaque numéro du magazine STRADA vous présente une plante sauvage, vous avez le choix ! Pour 20 samoussas Laver à plusieurs eaux les orties. Les faire réduire à la vapeur douce une minute. Laisser refroidir. S’il […]
Le 03 juillet 2023
La recette : Crème de fleurs
Ingrédients : Instructions : Note : Il est important de ne pas laver les fleurs de reine des prés, car cela peut entraîner la perte de certains arômes intéressants. La page F de l’auteur, Marie-Laure Delay Autres articles : Pesto vegan
Le 30 mars 2023
Pesto Vegan : la recette
Faire tremper les graines de tournesol dans l’eau pendant 12h, bien les rincer ou bien les faire griller à sec dans une poêle. Laver soigneusement la doucette, la mettre dans le bol d’un mixeur avec une lame en S. Ajouter par-dessus l’ail, les graines de tournesol, le tamari et le jus de citron. Donner des […]
Le 30 mars 2023
La mâche une douceur sauvage
La valérianelle (Valerianella locusta de la famille des Valérianacées), plus connue sous le nom de mâche ou encore doucette potagère, est une plante herbacée annuelle. De nature discrète, sa vie l’est tout autant puisqu’elle ne vit que quelques mois. Elle se reconnaît en hiver et au tout début du printemps par sa rosette de feuilles […]
Le 13 mars 2023
Utiliser le calendrier lunaire
jardiner avec la lune Comment utiliser le calendrier lunaire pour bien jardiner avec la lune ? Nos explications ici. Vous allez voir, c’est plus simple qu’il n’y parait. Vous ne pourrez plus vous passer de nos calendriers lunaires pour jardiner. Les périodes de plantation La période de plantation dans un calendrier lunaire correspond à la lune […]
Le 06 décembre 2022
jardiner l’hiver
En hiver, les végétaux se reposent et le jardinier aussi. Mais si les interventions au jardin sont réduites, certaines sont nécessaires pour la bonne santé de ses habitants.– Aux oiseaux, on donne régulièrement des graines et de l’eau, surtout quand il gèle.– S’il neige beaucoup, on pense à secouer les jeunes arbres pour éviter qu’ils […]
Le 30 novembre 2022
La benoite commune : l’herbe bénite
C’est par ses fruits que la benoite commune est la plus connue des randonneurs. Regroupés en boule, les fruits secs sont prolongés d’un petit crochet. Ils sont ainsi profilés pour s’agripper aux poils ou aux plumes des animaux ainsi qu’aux chaussettes des badauds permettant à la plante de voyager gratos. La benoite commune est une […]
Nature, Plantes sauvages, Au jardin
Le 12 septembre 2022
Plantes sauvages au jardin
MORTELLES CONFUSIONS Cet été il m’est arrivé une anecdote qui aurait pu se révéler nocive pour ma santé si je n’avais pas été attentive. Dans le parterre de persil plat semé au printemps, j’ai vu quelques pieds fleurir. Intriguée, puisque le persil est bisannuel, je l’observe de plus près. Ses feuilles sont un peu plus […]
