Du 03 juin 2023 au 04 juin 2023
Chaudeyrolles, le Lac d'Issarlès
09:00
L’évènement majeur de la saison : la fête de l’AOP Fin gras du Mézenc !
D’ailleurs depuis 1997 la Fête du Fin Gras clôture la saison de commercialisation de la viande de Bœuf AOP Fin Gras du Mézenc. Elle se déroule chaque année le premier week-end de juin, tour à tour en Ardèche puis en Haute-Loire. Notamment, un bon nombre de communes fait parti l’aire géographique de l’AOP, qui en compte 28. C’est-à-dire, ils ont eu l’occasion au fil des ans de recevoir cette manifestation devenue l’événement majeur de début d’été pour tout le massif.
Depuis 2009 et l’ouverture de la Maison du Fin Gras, la fête commence toujours le samedi à Chaudeyrolles avec un repas et des animations en guise de mise en bouche. Puis le grand jour qui se déroule cette année au Lac d’Issarlès.
La fête est un moment fort de rencontre entre éleveurs bien sûr, entre habitants du territoire aussi, mais également un moment d’échange avec les consommateurs, qui après avoir dégusté le Fin Gras pendant toute une saison viennent sur place fêter la fin du bal avec l’arrivée de l’été.
Des temps riches en échanges, discussions et rencontres. Des temps de convivialité et de fête avec le marché de produits de terroir, les animations musicales et théâtrales. Et bien sûr le clou du spectacle avec le défilés des éleveurs et des bœufs fiers de porter les couleurs du Fin Gras.
Quoi de plus moderne finalement, en ces temps où chacun porte le souci de connaître le mode de production des produits qu’il consomme Ainsi que de venir constater sur place la richesse, l’authenticité et les valeurs de notre terroir sublimé par un produit emblématique. Ce produit qui a rejoint en 2013 le cercle très fermé des viandes françaises AOP !
Retrouvez le programme détaillé sur https://www.maisondufingras.com/
Une Maison du Fin Gras « saison 2 » pour 2024 !
Ouverte depuis 2009, la Maison du Fin Gras accueille l’espace d’exposition de présentation de la production et une boutique de produits locaux. Depuis 2017. En effet, il accueille aussi les bureaux de gestion de l’AOP. 15 ans après sa création, la muséographie nécessite un rafraîchissement complet. Mais cette rénovation est aussi l’occasion de repenser entièrement l’organisation du bâtiment. Pour prendre en compte ses multiples fonctions comme véritable lieu de vie de l’AOP sous tous ses aspects.
Un événement proposé par Association Fin Gras du Mézenc
A découvrir
Assises du saumon
L’assises du saumon Loire Allier est organisées par la fédération de pêche et de protection des milieux aquatiques de Haute-Loire et qui se tiendront les 27 et 28 mai prochains au Puy-en-Velay.
Le but de l’assises du saumon Loire Allier est de faire un état des lieux, de débattre et de proposer des actions concrètes de renforcement de l’action publique et citoyenne. Elles sont organisées en quatre thèmes : déclin de la population et continuité écologique ; impact de la prédation ;objectifs et repeuplement patrimoine culturel à sauver.
Conseil départemental de Haute Loire
La Foir’Expo Yssingeaux 2023
La Foir’Expo d’Yssingeaux 2023 vous donne rendez-vous pour sa 12ème édition ! Cela faisait 5 ans qu’on attendait le retour de la sympathique Foire d’Yssingeaux. Par un jeu de chaises musicales, elle s’était fait souffler son tour au sortir du Covid.
On aura le plaisir de se promener dans la cité aux 5 coqs parmi la centaine de stands durant les années impaires. En 2023, une centaine d’artisans et enseignes d’ici vous attendent sur les nombreuses places du centre-ville d’Yssingeaux.
On aime l’esprit de ce rassemblement porté par de nombreux bénévoles qui s’attachent à mettre en valeur le savoir-faire des professionnels locaux, de la vallée de l’Ondaine au Puy en Velay. Le domaine de l’habitat est particulièrement bien représenté. Vous trouverez des idées pour projeter des travaux depuis le gros oeuvre jusqu’aux finitions.
Une innovation à souligner : l’association Citoyens Solidaires s’installe sur 200 m2 pour présenter collectivement les talents locaux : du petit artisanat, de l’artisanat d’art et des produits gastronomiques.
La Foir’Expo d’Yssingeaux 2023 promet d’être un événement convivial, solidaire et local. Vous pourrez découvrir les savoir-faire des artisans et producteurs de la région, tout en soutenant les commerçants et restaurateurs d’Yssingeaux. Profitons de cette belle occasion pour flâner dans la ville aux 5 coqs !
Venez arpenter la foire et découvrez les stands automobile, loisirs, plein air, construction, rénovation, aménagement, gastronomie, produits du terroir !
Appel aux livres artistiques, livres manufacturés et petites éditions autours de la couleur verte
Yssingeaux De 09:00 à 19:00
Imagine ton territoire
C’est une soirée festive et conviviale organisée avec différents acteurs altiligériens pour imaginer ensemble les solutions dont le territoire a besoin. Venez partager en toute simplicité votre expérience, discuter et échanger pour concrétiser des idées afin d’améliorer la vie sur notre territoire.
L’événement Imagine ton territoire est le point de départ d’une dynamique au long cours devant aboutir à la création d’activités économiques d’utilité sociale au service du territoire.
Entrée gratuite
Le programme détaillé :
18h – accueil
18h30 > 20h30 – échanges & ateliers
A partir de 20h30 – buffet convivial et festif
Centre socio-culturel de Langeac - 1473 Rue Léo Lagrange, 43300 Langeac 18:00