CULTIVER quoi qu’il en goutte  

Des plants économes en eau

Mais qu’est-ce qu’on plante cette année ? 

On plante des légumes qui vont supporter le manque d’eau et les fortes chaleurs. Rustiques, anciens, autochtones… On met toutes les chances de notre côté en utilisant des graines de chez nous et des plants qui ont commencé leur croissance chez la voisine ou pas trop loin. 

Quelques idées de plants économes en eau ? 

On vous conseille : 

• Des patates douces, des tomates, des poivrons. 
• Pour remplacer l’épinard ? L’arroche ou la tétragone. 
• Des choux ! 
• Des légumes-racines : betterave, panais, topinambour. 
• Des pois : lentille, pois chiche, soja potager. 
• Et on n’oublie pas nos condiments : ail, échalote, oignon et les plantes aromatiques bien sûr ! 

Certains disent qu’en leur ajoutant de l’eau, de l’engrais, des pesticides on rend les légumes feignants, qu’il vaudrait mieux ne pas les aider. 

Sans aide, les récoltes sont plus maigres mais elles ont d’une belle qualité gustative et nutritive. C’est bien le principal, non ? 

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