Le 18 juin 2025
Rosebud Ferme florale
Graphiste un jour, floricultrice pour toujours : une reconversion florissante Sur les hauteurs verdoyantes de Solignac-Sous-Roche, Jessica Sanchez ne dessine plus dʼidentités visuelles, mais des bouquets champêtres et vibrants. Ancienne graphiste formée aux Beaux-Arts de Saint-Étienne, Jessica a troqué tablette graphique et écrans calibrés pour une bêche, des bottes et une ferme florale à ciel […]
Nature, Plantes sauvages, ART DE VIVRE
Le 18 juin 2025
Le Calament à grande fleur
Le belle menthe Le calament à grande fleur (Calamintha grandiflora, Lamiacées) est une bien jolie plante comme lʼannonce son nom scientifique, du grec kala, belle et minthê, menthe. Il pousse dans les hêtraies et les hêtraies-sapinières et fleurit de juillet à août dans les sous-bois sombres du Meygal, du Mézenc, du Devès et de la […]
Nature, Plantes sauvages, Miam miam
Le 18 juin 2025
La recette Sauce au Calament
La recette Sauce au Calament Pour la recette de Sauce au calament, il vous faut : Hacher très finement les feuilles fraîches. Puis, dans un bol, mélanger tous les ingrédients. À servir avec des céréales, du poisson ou de la volaille.
Nature, Au jardin, ART DE VIVRE
Le 10 juin 2025
Qui se cache près de nous ?
Qui se cache près de nous ? Vous pensez connaître les alentours de votre maison, vous allez voir qu’il y a encore des trésors cachés qui n’attendent qu’à être découverts… En effet, pour explorer la nature, il suffit parfois de lever le nez et d’ouvrir les yeux sur les trésors du patrimoine naturel qui nous […]
Le 26 mars 2025
Le lait de montagne de Haute-Loire devient HVE
Le lait de montagne de Haute-Loire devient HVE Fabienne Demars est exploitante agricole du GAEC des Bouines à Saint Front avec son mari.Ensemble, ils ont repris l’activité des parents de Joël. A deux, ils élèvent une quarantaine de génisses, et gèrent 60 vaches laitières plus les travaux des champs. C’est une exploitation de taille moyenne pour […]
Le 26 mars 2025
Marre des manches qui trempent dans la soupe ?
Mode : Marre des manches qui trempent dans la soupe ? Ciao les manches ! Ciao la soupe ! Bonjour le printemps ! Je vous invite à alléger vos tenues et à retrouver votre liberté de mouvement en adoptant la veste sans manches. Une pièce tendance, tout aussi incontournable que son homologue, le pull débardeur. […]
Alternatives, Rencontres, Miam miam
Le 21 mars 2025
Laetitia DELABRE
Une passionnée du terroir au service du goût Derrière ses propos modestes et sa légère réserve, Laetitia Delabre cache une femme de défis. Dans sa cuisine collective du collège Jean Monnet, elle a su créer une cuisine qui a du sens, qui éveille les papilles, éduque au goût et respecte l’environnement. Regard malicieux, sourire […]
Nature, Plantes sauvages, Miam miam
Le 21 mars 2025
L’ASPERULE ODORANTE
L’apaisante aspérule odorante L’aspérule odorante (Galium odoratum, Rubiacées) est une plante gracile dépassant rarement les 30 cm. Elle pousse en colonie dans les forêts en compagnie des hêtres. Sa tige est dressée, non ramifiée et quadrangulaire. Elle porte deux à quatre collerettes de feuilles, appelées verticille et au sommet se dresse un corymbe lâche de […]
Le 01 janvier 2025
JEU CONCOURS STRADA PRINTEMPS 2025
Gagnez votre repas au Pré bossu ! 🎉 Jeu Concours Gourmand ! Gagnez un diner pour 2 personnes (hors boissons) ! 🎉 À l’Hostellerie Le Pré Bossu : Une cadre idyllique pour déguster des produits de qualité et de saison. Mettez simplement un commentaire sous notre publication Facebook et vous serez peut-être le gagnant du […]
Plantes sauvages, ART DE VIVRE
Le 11 décembre 2024
L’absinthe
L’absinthe (Artemisia absinthium) L’armoise amère est une plante du genre botanique Arthemisia. Appartenant à la famille des Astéracées, ses fleurs sont regroupées en capitule, sorte de tête sur laquelle sont collées les fleurs. Chez les armoises, les capitules sont petits et globuleux, les fleurs sont tubulées et jaunes. Celles du pourtour sont femelles et celles […]
Plantes sauvages, ART DE VIVRE
Le 11 décembre 2024
Liqueur à l’Absinthe
Liqueur à l’Absinthe La fée verte est préparée par distillation. La recette proposée ici est une macération de plantes plus facile à réaliser mais la boisson obtenue est plus amère. Dans un récipient en verre, mettre l’alcool, l’anis et les écorces d’orange. Laisser macérer pendant un mois.Ajouter l’absinthe, laisser macérer encore une semaine.Filtrer. Ajouter le […]
A découvrir
Publi-rédac
Le 23 mars 2026
Gérentes – rejoint le label bio partenaire
Publi-communiqué – Gérentes rejoint le label équitable et bio : Bio partenaire « Nous avons depuis toujours de vraies relations avec nos partenaires-producteurs. Nous nous sommes engagés auprès d’eux à les soutenir et à promouvoir le bio. C’est ainsi que nous avons intégré le label Bio Partenaire. » Didier Gérentes Le label Bio partenaire « La laiterie Gérentes […]
Publi-rédac
Le 19 mars 2026
Isatis – plus de 100 ans d’histoires
Publi-communiqué – Isatis – plus de 100 ans d’histoires En 1920, nous avons commencé modestement en collectant le lait des fermes de Haute-Loire pour produire beurre, crème et lait frais, vendus dans les villages. Nous nous sommes ensuite spécialisés dans les fromages artisanaux, notamment l’Artisous, puis nous avons développé des tournées avec un camion itinérant […]