Le 20 mars 2018
NATURE : playdoyer pour les oiseaux migrateurs
IL EST UN MONDE PARALLÈLE IGNORÉ PAR LA PLUPART D’ENTRE NOUS. POURTANT, UNE SIMPLE OBSERVATION VOUS FERA PASSER DE L’AUTRE CÔTÉ DU MIROIR, DANS L’UNIVERS DES OISEAUX. ET VOUS SEREZ ACQUIS À LEUR CAUSE. Faisons notre part La plupart des oiseaux ont frôlé l’extinction ; l’aigle royal a disparu d’Auvergne. On considérait autrefois les oiseaux […]
HARMONISTROL, les rencontres du bien-vivre
STRADA partenaire d’HARMONISTROL 6ème édition, le salon Harmonie devient HARMONISTROL, les rencontres du BIEN VIVRE STRADA aime l’engagement et la simplicité de la nouvelle équipe d’organisateurs de ce salon. Ces bénévoles motivés sont animés par l’envie de s’ouvrir aux autres et aux nouvelles façons de prendre soin de soi… alors STRADA, le magazine […]
Le 07 février 2018
Le chénopode blanc
Le chénopode blanc (Chenopodium album, Polygonacées) est une plante annuelle, pouvant atteindre 2 m.Tous les jardiniers le connaissent en tant que “mauvaise herbe” car il fréquente, à partir du mois d’avril, la plupart des jardins. On le trouve aussi dans les décombres et les friches, et dans la nature sur les berges des rivières.Sa tige […]
Le 08 janvier 2018
VIN FRANCAIS dans un pré carré
Soit le dialogue suivant : Le client : Bonjour, auriez-vous un vin rouge, sympa, sur le fruit, pour amener chez des amis ? Le caviste : Avec grand plaisir, nous venons de recevoir un vin du Liban… Le client : Alors là, je vous arrête tout de suite ! Donnez-moi un vin Français ! Il […]
DIETETIQUE : Je mange je me soigne
Le rapprochement des mots aliment et médicament, ‘alicament’, est un néologisme inventé par l’industrie, vantant des aliments enrichis en minéraux, vitamines, levures ou micronutriments censés nous protéger de maladies ou soigner divers maux. Nous ne nous attarderons pas sur ces produits supplémentés artificiellement. Ce qui nous intéresse dans la notion d’aliment qui soigne, c’est comment, […]
Le 01 décembre 2017
PLANTE SAUVAGE : Le lierre rampant
LE LIERRE RAMPANT (Hedera helix, Araliacées) Aimant les sols riches et l’humidité atmosphérique, le lierre pousse à l’état sauvage dans les forêts d’Europe et d’Asie. Le lierre est une plante ligneuse, rampante ou grimpante. Grâce aux nombreux crampons de sa tige, il monte le long des troncs d’arbre à la recherche de la lumière. Il […]
Le 01 décembre 2017
TROP DE TALENT ! Nos chefs à l’honneur
Des trucs de dingue, presque trop beaux pour les manger ! Cédric Grolet a reçu le titre de meilleur Chef pâtissier de France en 2015, puis en 2016, et rebelote en 2017. Cette année, le 17 octobre à New York, il a reçu le trophée du ‘Meilleur chef pâtissier de restaurant du monde’ […]
Le 20 octobre 2017
HOME DISTILLERS, Fabricant de whisky
« Je fais quelque chose de différent. Certains trouvent des odeurs de cuir, d’autres de fruits, moi je reconnais d’abord le grain. » « J’ai attrapé le virus dans une cabane » Son frère pour son anniversaire avait reçu en cadeau un alambic que son père avait lui-même bricolé, en bon père de famille aux penchants de […]
QUELS ARBRES POUR UN AUTOMNE FLAMBOYANT ?
En automne, sous nos climats, le règne végétal se prépare pour l’hiver, et, dans un ultime spectacle, la nature nous régale d’un flamboyant camaïeu de jaunes, d’oranges, de rouges, de pourpres, pour notre plus grand plaisir. Voici une sélection partielle et subjective de végétaux adaptés à la Haute-Loire et offrant un feuillage automnal exceptionnel. Le […]