Marché

CHAMPIGRAMME Samedi 5 Novembre 2022

Pour les lève-tôt :
– Marché aux champignons secs. Vente traditionnelle de cèpes secs et autres
champignons.
A partir de 8h00 :
– Ouverture de l’espace gourmand : véritable forum de produits locaux (dégustation,
exposition et vente) –
– Présence du Collège Culinaire de France qui a pour but de promouvoir la qualité de la restauration et qui soutient les producteurs et artisans qui mettent en œuvre un savoir- faire artisanal afin d’offrir des produits dignes de ce nom – Ouvert toute la journée – Entrée libre.

– Dégustation de la champicup : soupe aux champignons préparée par les chefs du village servie dans la salle des 3 Vallées jusqu’à 11h00 ou à emporter, puis à l’extérieur du chapiteau en journée – Tarif : 4 €.

De 9h00 à 11h30 et de 14h00 à 17h30 :
– Démonstrations de recettes de cuisine sur le thème du champignon avec les chefs de Saint-Bonnet et de la région – Sous l’espace gourmand – Entrée libre.
A partir de 10h00 : Ouverture de l’exposition mycologique sous chapiteau, sur la place aux champignons, entrée libre – gratuit –
A partir de 10h30 : Défilé de la confrérie du champignon sauvage.
A partir de 11h00 : Présentation et intronisation de la noble confrérie des champignons sylvestres en Gévaudan, sous l’Espace Gourmand – entrée libre. Confrérie créée en 2017 qui a pour vocation de valoriser les champignons sauvages, sous
toutes leurs formes et les faire connaître au plus grand public.

Foire aux Champignons 2022

COMITE D’ANIMATION

1 Chemin de Brard – 43290 SAINT BONNET LE FROID

04.71.65.64.41.
contact@saintbonnelefroid.fr
www.saintbonnetlefroid.fr

De 11h30 à 13h30
Dégustation du repas champigourmand concocté par les chefs du village. Tarif : 24€.
Servi dans la salle des 3 Vallées- Réservations avant le 25 octobre 2022 uniquement en ligne

Flan aux champignons, Mesclun, Pickles de légumes
Cuisse de poularde farcie, gratin de pommes de terre aux cèpes

Fromage
Dessert pommes/châtaignes

A 12h00 :
Concours de la meilleure tarte salée aux champignons sauvages et cultures comestibles
réservé aux non-professionnels sur inscription avant le 25 octobre 2022. Dépôt des tartes
et des fiches techniques par les candidats, dégustation par les chefs et délibération du jury.
Remise des lots.

Toute la journée :
Exposition mycologique,
Fête du vin à la Cave Marcon,
Marché du terroir avec les producteurs et artisans locaux,
Animation musicale avec la batterie/fanfare Lizieux-Mézenc
Sculptures sur bois,
Grilloir à châtaignes de Désaignes,
+ 200 forains dans les rues du village

Foire aux

Champignons 2022

CHAMPIGRAMME Dimanche 6 Novembre 2022

A partir de 9h00 :
– Ouverture de l’espace gourmand : véritable forum de produits locaux (dégustation, exposition et vente)
– Présence du Collège Culinaire de France qui a pour but de promouvoir la qualité de la restauration et qui soutient les producteurs et artisans qui mettent en œuvre un savoir- faire artisanal afin d’offrir des produits dignes de ce nom. Ouvert toute la journée – Entrée libre.

– Dégustation de la champicup : soupe aux champignons préparée par les chefs du village
servie dans la salle des 3 Vallées jusqu’à 11h00 ou à emporter, puis à l’extérieur du chapiteau en journée – Tarif : 4 €.

De 9h00 à 11h30 et de 14h00 à 17h30 :
– Démonstrations de recettes de cuisine sur le thème du champignon avec les chefs de
Saint-Bonnet et de la région – Sous l’espace gourmand – Entrée libre.
A partir de 10h00 :
Confection de la tarte géante à la châtaigne,
Ouverture de l’exposition mycologique sous chapiteau, sur la place aux champignons, entrée
libre – gratuit –
Mise sous cloche (cuisson) de la tarte géante à la châtaigne.
A 10h30 :
Conférence animée par les membres du Collège Culinaire de France.

Foire aux Champignons 2022

De 11h30 à 13h30
Dégustation du repas champigourmand concocté par les chefs du village.
Servi dans la salle des 3 Vallées – Réservations avant le 25 octobre 2022- Uniquement en ligne
– Tarifs : 24€.

Flan aux champignons, Mesclun, Pickles de légumes
Cuisse de poularde farcie, gratin de pommes de terre aux cèpes

Fromage
Dessert pommes/châtaignes

A 14h :
Conférence animée par les membres du Collège Culinaire de France.

A 15h00 : Dégustation de la tarte géante à la châtaigne.

Toute la journée :
Exposition mycologique,
Fête du vin à la Cave Marcon, Marché du terroir avec les producteurs et artisans locaux,
Grilloir à châtaignes de Désaignes,
Animation musicale avec la Banda Ritmofiesta de Vanosc ,
Exposition de sculptures bois
+ 200 forains dans les rues du village

Réservez votre vendredi soir, le 8 juillet de 18h à 22h, l'équipe municipale de Lantriac et les membres de Fest'in Lantri vous donnent rendez-vous pour la seconde édition du marché des arts et des saveurs ! De nombreux exposants se sont inscrits pour vous proposer un marché haut en couleurs, senteurs et bonne humeur , le tout avec une ambiance musicale avec le groupe The Pickies Le bénéfice de la buvette sera reversé aux deux écoles : Ecole privée Notre Dame les « Arcs- en -ciel » Lantriac et APE Ecole "le chant des fontaines" Buvette et restauration sur place

Les producteurs et artisans de CouBonBio vous invitent à (re)découvrir leurs produits. Ils seront exceptionnellement tous présents mercredi 29 juin pour un marché festif derrière l'église de Coubon (devant la salle de la cure). Au programme : Dégustation et vente de produits alimentaires bio locaux Vente de produits d'entretien et cosmétiques écologiques artisanaux Buvette et restauration bio locale Information sur le fonctionnement de CouBonBio Depuis janvier 2022, une vingtaine de producteurs et d'artisans travaillent main dans la main pour proposer des produits bio locaux et écologiques aux habitants de Coubon et de ses environs. Chaque semaine, les "Biocavores" peuvent commander en ligne de nombreux produits, qu'ils viennent ensuite récupérer à Coubon, salle de la cure, juste derrière l'église. Légumes, viande, œufs, pain, fromage, yaourts, farine, pâtes, miel, confiture, tisanes, sirops, liqueur de verveine, biscuits et pâtisseries, mais aussi savons, cosmétiques, produits d'entretien écologiques, ou encore gemmothérapie, tout est certifié en agriculture biologique et/ou sous mention Nature & Progrès, et est vendu directement par les producteurs et artisans du groupe. Pas de magasin, pas d’intermédiaire, seul le site internet www.biotoutcourt.com leur permet de gérer les commandes des clients. Mercredi 29 juin, de 18h à 20h, vous pourrez aller à la rencontre de ces producteurs et artisans pour déguster leurs produits et découvrir leur travail. Un repas bio et local vous sera proposé. Vous pourrez déguster un hotdog 100% bio local, et pour les plus gourmands, des assiettes-repas (viande-fromage-pain-légumes-dessert) ainsi que des glaces raviront vos papilles ! Une buvette bio locale sera également proposée. Tous les ingrédients utilisés pour le repas et la buvette seront issus des producteurs et artisans de CouBonBio. De quoi prouver que "Manger Bio & Local, c'est l'idéal" !

Les producteurs et artisans de CouBonBio vous invitent à (re)découvrir leurs produits. Ils seront exceptionnellement tous présents mercredi 11 mai pour un marché festif derrière l'église (devant la salle de la cure) à Coubon. Au programme : - Dégustation et vente de produits alimentaires bio locaux - Vente de plants de légumes, fleurs et aromatiques bio - Vente de produits d'entretien et cosmétiques écologiques artisanaux - Buvette et restauration bio locale - Information sur le fonctionnement de CouBonBio Depuis janvier 2022, une vingtaine de producteurs et d'artisans travaillent main dans la main pour proposer des produits bio locaux et écologiques aux habitants de Coubon et de ses environs. Chaque semaine, les "Biocavores" peuvent commander en ligne de nombreux produits, qu'ils viennent ensuite récupérer à Coubon, salle de la cure, juste derrière l'église. Légumes, viande, oeufs, pain, fromage, yaourts, farine, pâtes, miel, confiture, tisanes, sirops, liqueur de verveine, biscuits et pâtisseries, mais aussi savons, cosmétiques, produits d'entretien écologiques, ou encore gemmothérapie, tout est certifié en agriculture biologique et/ou sous mention Nature & Progrès, et est vendu directement par les producteurs et artisans du groupe. Pas de magasin, pas d’intermédiaire, seul le site internet www.biotoutcourt.com leur permet de gérer les commandes des clients. Mercredi 11 mai, de 18h à 20h, vous pourrez aller à la rencontre de ces producteurs et artisans pour déguster leurs produits et découvrir leur travail. Un repas bio et local vous sera proposé. Vous pourrez déguster un burger ou un sandwich 100% bio local, et pour les plus gourmands, yaourts, crêpes et pâtisseries raviront vos papilles ! Une buvette bio locale sera également proposée. Tous les ingrédients utilisés pour le repas et la buvette seront issus des producteurs et artisans de CouBonBio. De quoi prouver que "Manger Bio & Local, c'est l'idéal" !

Vide-grenier de printemps, ouvert aux particuliers et artisans créateurs du secteur Emblavez. Emplacements : 2€/m linéaire Infos/Réservations : 06 87 34 97 90 Snack & Jeu gonflable gratuit, sur place

7ème édition du Marché de potiers à Monistrol sur Loire

Malgré le contexte sanitaire, la foire bio de Langeac se déroulera dimanche 16 mai sur l'île d'amour. Au programme cette année : un grand marché de producteurs et artisans-transformateurs qui vont proposeront des produits 100% bio : pain, fromage, yaourts, viande, miel, confitures, vin, bière, pâtes, huile, lentilles... Vous pourrez également y trouver de quoi faire toutes vos plantations dans votre potager ! Enfin, vous pourrez également acheter de quoi vous restaurer sur les stands des producteurs qui proposeront wraps, frites, sandwich, burgers, crêpes, tartes, sorbets, glaces... et autres douceurs à emporter ! Pour les animations festives, rendez-vous en 2022 ! Et pour les 35 artisans, artisans d'art, associations, revendeurs qui étaient inscrits et qui ne pourront malheureusement pas être parmi nous... nous vous réservons quelques surprises sur notre page facebook dans les jours qui viennent, ainsi que le jour de la foire

Vous souhaitez partager vos connaissances d'essais et d’expérience, sur le jardin naturel avec bienveillance et respect ? Ce printemps, le jardin associatif organise une vente de plants à son siège, au bout de la rue du 11-Novembre. Pensez à amener des godets vides. Plant : 1 euro Adhésion : 5 euros AVIS DE RECHERCHE Les Verts de Terre cherchent des vieux outils de bricolage ou jardinage. Si vous avez ça sous la main, venez nous voir un samedi matin au Jardin (à gauche de l'EHPAD) !