SANS GLUTEN ET ALORS ? Recette diététique d’un pain sans gluten
SANS GLUTEN ET ALORS ? Vous avez envie de goûter à d’autres céréales que le blé, omniprésent dans notre société ? Je vous propose de découvrir une délicieuse recette de pain sans gluten. Ceux qui ont envie de varier les plaisirs apprécieront, ceux qui sont devenus sensibles au gluten, intolérants ou allergiques aussi. Lorsque vous ne supportez […]
SUSHI AU SHITAKE
Sushi aux shitake Sans être maitre sushi, vous devriez réussir cette recette ultra simplifiée à préparer chez vous. Tous les ingrédients se trouvent en magasin bio. Ingrédients Un sachet d’algues nori Du riz à sushi riz rond, court L’assaisonnement pour sushi un produit Celnat) une sorte de sirop de saké qui remplace avantageusement du vinaigre […]
Le 30 novembre 2018
PLANTES SAUVAGES : le Frêne élevé
Le frêne élevé Le frêne (Fraxinus excelsior de la famille des Oleacées) est un grand arbre pouvant atteindre plus de 35 m de haut et 3 mètres de circonférence dans des conditions favorables. Très commun dans toute la France sauf en région méditerranéenne, c’est un des arbres les plus faciles à reconnaître. Ses gros bourgeons […]
Ecolothique, Au jardin, Miam miam
Le 11 septembre 2018
ANTI GASPI : légumes et fruits se recyclent aussi !
ANTI GASPI LÉGUMES ET FRUITS se recyclent aussi ! Imaginez-vous en cuisine, préparant des carottes (c’est de saison). Vous allez très certainement mettre dans votre composteur, si vous en avez un, les pelures, épluchures et autres fanes de légumes, ou bien les donner aux poules ou les jeter à la poubelle… Stop ! On arrête […]
Le 28 juin 2018
Festi’Forêt
UN ÉVÉNEMENT DES ANIMATIONS Tout l’univers de la filière bois Près du tiers de l’Agglomération est boisé ! Le bois est la principale richesse du nord du territoire. La valorisation de cette ressource compétitive et de qualité est un des grands enjeux du développement économique de la Communauté d’agglomération du Puy-en-Velay. Il figure notamment […]
Le 21 juin 2018
NATURE La symphonie des hautes herbes
KSSS KSSS KSSS – CRRR CRRR CRRR – TSSS TSSS TSSS… Sous cette apparente simplicité sonore saccadée, il y a bien des richesses musicales insoupçonnées… Orthoptères. C’est le nom un peu « barbare » pour nommer ce groupe. On les appelle habituellement des grillons, des criquets, et des sauterelles. Ils chantent ?… Non, […]
AU JARDIN Un jardin de permaculture à Blanlhac
UN JARDIN DE PERMACULTURE À BLANLHAC LA PERMACULTURE EST UNE MÉTHODE DE MARAÎCHAGE OÙ L’ON GARDE LA TERRE VIVANTE ET FERTILE EN PERMANENCE. On ne retourne pas la terre mais on la recouvre d’un paillage. Comme elle n’est pas laissée à nu, il n’y a plus besoin d’ajouter d’engrais. Afin d’assurer un maximum […]
Le 20 mars 2018
Terrasses du Larzac
La diversité, la fraîcheur et la finesse des vins des Terrasses du Larzac font de cette appellation un des meilleurs rapports prix/plaisir du moment. Nouvel eldorado du vin Situé sur les contreforts du Larzac à moins de une heure au nord de Montpellier et un peu plus de 3 heures du Puy en Velay : […]
Le 20 mars 2018
NATURE : playdoyer pour les oiseaux migrateurs
IL EST UN MONDE PARALLÈLE IGNORÉ PAR LA PLUPART D’ENTRE NOUS. POURTANT, UNE SIMPLE OBSERVATION VOUS FERA PASSER DE L’AUTRE CÔTÉ DU MIROIR, DANS L’UNIVERS DES OISEAUX. ET VOUS SEREZ ACQUIS À LEUR CAUSE. Faisons notre part La plupart des oiseaux ont frôlé l’extinction ; l’aigle royal a disparu d’Auvergne. On considérait autrefois les oiseaux […]
HARMONISTROL, les rencontres du bien-vivre
STRADA partenaire d’HARMONISTROL 6ème édition, le salon Harmonie devient HARMONISTROL, les rencontres du BIEN VIVRE STRADA aime l’engagement et la simplicité de la nouvelle équipe d’organisateurs de ce salon. Ces bénévoles motivés sont animés par l’envie de s’ouvrir aux autres et aux nouvelles façons de prendre soin de soi… alors STRADA, le magazine […]
Le 07 février 2018
Le chénopode blanc
Le chénopode blanc (Chenopodium album, Polygonacées) est une plante annuelle, pouvant atteindre 2 mètres de haut .Tous les jardiniers le connaissent en tant que “mauvaise herbe” car il fréquente, à partir du mois d’avril, la plupart des jardins. On le trouve aussi dans les décombres et les friches, et dans la nature sur les berges […]
Le 08 janvier 2018
VIN FRANCAIS dans un pré carré
Soit le dialogue suivant : Le client : Bonjour, auriez-vous un vin rouge, sympa, sur le fruit, pour amener chez des amis ? Le caviste : Avec grand plaisir, nous venons de recevoir un vin du Liban… Le client : Alors là, je vous arrête tout de suite ! Donnez-moi un vin Français ! Il […]
A découvrir
Publi-rédac
Entreprendre, EPOQUE, Miam miam
Le 16 juin 2025
Au chambon-sur-lignon, Intermarché fête ses 40 ans
« Nous fêtons l’ancienneté des salariés en même temps que l’anniversaire du magasin ! » Marie-Hélène et Sandrine travaillent au magasin depuis son ouverture il y a 40 ans… 11 membres de l’équipe travaillent ici depuis plus de 20 ans. Certains ont commencé comme apprenti puis sont montés en compétence, sont devenus responsables de rayons […]